這是我今天的午餐喔~~
前兩個星期...從Ting的網頁...突然看到日式半熟蛋~
跟著連結..到了~~http://www.wretch.cc/blog/eatingchang&article_id=1963894
這個食譜真的很簡單做~
而且..好好吃~~
上星期四終於買了Mirin回家做這個蛋~
泡了四天才吃到...(週末出去玩囉~~)
真的好嫩...不會乾乾的~~
除了我的烏龍麵外~
我也在老公的泡菜拉麵(韓國的泡麵也叫拉麵)加了一顆...
真的...啊...歐衣系啦~
再來張蛋的近照~~
謝謝分享的食譜喔~
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美食 (2)
材料:蛋6顆, 醬油50cc,味霖50cc, 水150cc
做法:
1.從冰箱取出的蛋先放在室溫下回溫
2.放入鍋中，加冷水至稍微淹過蛋即可
3.加熱至沸騰，煮三分鐘之後馬上換冷水，使其冷卻
4.製做滷汁:醬油50cc+味霖50cc+水150cc加熱煮至沸騰，放涼
5.將蛋剝殼，泡入滷汁冷藏兩天後即可食用
mo越來越賢慧了....
味霖我不知道是什麼耶....
可以跟我講一下咩???
是不是日式的淡醬油呀??
viola~
用普通醬油就可以囉...
Claire~
味霖是Mirin...日本的料理酒..
你在中國超市都買的到~
克妹...
連味霖什麼都不知道阿? 那你該打屁屁囉!!
找時間帶你去超市認領啦..ok!
哈~
我是克式姊妹花之克姊啦~~~
歹勢啦..
醬子妳們就知道我真的很少在廚房打滾...
很多調味料還不知道耶.......
下次我去mitsuwa買味霖~嘻嘻~~~~~~~~
momo
好吃A~我自己也作了三顆~呵~
Momoㄚ~~
很高興妳們大家都喜歡ㄚ......
這是簡單的懶人菜. 每次我都做個七八個. 老公的便當每天就多一樣菜啦. 又軟又
香呢~~
看起來好好吃～我剛度完假回來，下禮拜也打算來做看看勒。
敢問一下你那個鍋燒麵條去哪買的啊，做出來的麵看起來很像外面賣的勒。
二號..
你說的是第一碗那個有玉米的麵嗎?
那個是日式烏龍..在中國店或韓國,日本店應該都有賣..
一包包冷凍好的..讚崎烏龍麵~~
吃的時候拿出來煮接煮就可以吃了.
很方便~
好吃的蛋勒
那下次可不可拍張還沒被解剖的蛋給我看下阿?