王府生活雜誌

今天要來練習記錄一下此回在韓國學的料理-辣炒豬肉 제육 볶음 Jeyuk Bokkum

材料

豬頸肉或前腿肉 (在台灣我是用超市的豬肉片) 100g

洋蔥 50g 

紅蘿蔔 50g

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四月底在韓國學的小菜...

가지나물 Gaji Namul

材料準備

韓國茄子一支 (中式的也OK)

調味料

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這回在韓國的料理學院學了三道菜～

結束後試吃時，助理放了兩個小菜讓我配，一個是泡菜，一個是장아찌(Jang Ah Jji)

吃了第一口就愛上了這種醬油醃菜，老師說做法超簡單，口頭上跟我說了製作方式。

材料 (以硬的蔬菜為主)

洋蔥

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記得第一次吃這道料理,是在Reno的Carrows.

回台灣後,因為想吃,上網查了幾個不同的食譜,mix一下.....就完成囉~~

(圖左為Carrows的餐點,右邊是MoMo在家自己做的....相似度還蠻高的吧:P)

材料

黃金馬鈴薯(大)2顆

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到過韓國的朋友,應該對韓國的早餐三明治不陌生..

我還記得十多年前第一次在廣藏市場(광장시장)吃到토스트時的驚艷....

怎麼糖跟土司會這麼配~~

後來,自己在家試做....發現.....原來是如此的簡單..

準備材料 (一人份)

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老爺結束在韓國的任務....準備回美國啦~~

Check in後,在樓上舒服的位子,躺著休息,等待登機～

看倌們有沒有發現...為什麼行李是在日本出來???

我們班機在飛過日本上空時,發現有煙及怪味.

為了確保安全,飛機折返成田機場降落...

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今天又是個會下雨的日子~~

澳門真是又濕又熱~~

到銀河酒店的接駁車區...

今天要前往氹仔官也街~

昨天到市區,今天到氹仔.

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早上在餐廳用完餐後....就準備坐飯店的free shuttle往市區-新馬路走走囉~~

飯店的接駁車到了議事亭附近停下,走過去約五分鐘就到了....

到了議事亭這裡,人開始多了...也開始下雨了~~

聖母玫瑰堂 

來澳門必遊的地標-大三巴牌坊...

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回美前,因老爺公司在澳門辦Sales Conference....

Lucky的我...就跟著一起去玩囉...

第一次坐廉價航空...空服人員的制服好休閒啊~~

位子不大.....還好是短程的~~

到了澳門囉..

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除了上韓文課....來了韓國..也想學學料理..

雖說網上免費食譜很多,但是有時怎麼做都覺得味道跟餐廳的不太一樣.

這次..在首爾拿個料理課..學學基本的韓式煎파전及白煮肉수육

韓國的煎餅有好多種,綠豆煎餅,泡菜煎餅,海鮮煎餅,蔥煎餅等...

其實學會一種,其他的就換料替代就可以了~

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在韓國小住快到尾聲了..

正好碰到弟弟來韓國出差...

前一天結束工作先去了明洞做市調~~

今天...可以放輕鬆...帶他出門走走囉~~

雖說出門走走...其實也就是到清溪川走走~~

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鋼鐵人3上映了....

這大片..怎麼能不看首輪呢?

約好表弟,三人一起到江南看電影囉~~

進了戲院....全都是iron man!

在旁邊自拍了好多照片,服務人員問我們要不要進去拍..

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