今天來介紹一下新竹的在地料理-鴨肉麵~
鴨肉麵到處都有..新竹的有什麼不一樣?
新竹的鴨肉一般來說都是燻鴨,鴨肉麵就有湯麵跟炒麵兩種~
我最愛的是鴨肉炒麵~
今天來到新竹..終於有空來吃兒時回憶的料理~
雖然店沒有什麼裝潢..但12:30的午餐時段...客滿啊~~
這裡的食物...不像西式的店,有擺盤或是裝飾..
而是實實在在的炒好就上~非常的樸實~
但口感真的是一級棒的啦~~
看簽名版上一堆名人,明星簽名...
這道地味可是有掛保證的喔~~
客倌下回來風城,別忘了在城隍廟前的"鴨肉許"喔~~
p.s.今天點的菜有鴨肉炒米粉,鴨肉炒麵,炒鴨血,下水湯,鴨肉,炒青菜.
炒米粉比麵入味,好吃...
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