王府生活雜誌

上星期才替張大爺慶生...
今兒個....要替我自己提早慶生囉..
這回所選的餐廳是位在12街及Santa Clara St.上的Vung Tau越南餐館..
.
看我家老爺今天很開心喔~~


其實這間餐廳是我第二回來...
去年尾牙時,老闆在這請大家吃飯..
當時就覺得這間餐廳很特別,想著找一天一定要再來..
不過因為上回只知道吃...完全不知菜色為何....
昨天睡前,先上網看了一些簡介...擔心到了餐館不知如何點菜......
還好有做功課..今天到餐館馬上就可點菜了..

點完菜後...還很擔心菜色不好..
問了一下waiter是否OK..
他說...你要謝謝給你這個list的朋友..
他寫給你的菜都不錯....
哈哈....果然做功課是對的...

這幾道菜,真的都蠻特別的..
雖說春捲在任何一間越南餐廳都吃的到...
但我喜歡這間的調味及口感..
而所有料理中...我最愛的是5號,115號及33號這三道菜..



#66, Gou Du Du Bo Kho-涼拌青木瓜絲(上面黑黑的是牛肉乾)


#04 Cha Gio-越南炸春捲 (附魚露沾醬)


#05 Banh Khot-Shrimp cupcake
長的有點像日式的章魚燒..
但是口味完全不同,底部的杯子是用米的粉做的..
我覺得有加點椰粉,有椰香....
而杯內就有放蝦子...外酥內軟的....很讚喔.


#115-Tiger prown in Tamarine Sauce-超大隻的虎蝦料理

當虎蝦一上桌時....我了解為啥價格會那麼的貴了..
天啊...那蝦也太大了吧...
配上獨特的醬汁,會彈牙的蝦肉...
啊.....好吃...


Bo Luc Lac-烤牛肉


#33-Banh Hoi Chao Tom-甘蔗蝦

蝦子應該是打成泥狀再包到甘蔗上的..
因為這道菜是用烤的....在吃蝦時,就會有一股甘蔗的香味..
當然那甘蔗也是可以吃的...烤過後吃起來好像更甜了呢..


#89 Ca Lau Kho To-Catfish煲
這道料理在Sac時有吃過..
不過在Vung Tau....這道口味比較偏鹹..
看隔壁桌的是一大盤飯,配上這個一起拌著吃..
看來,這是道配飯的菜...


以往在這,大家總覺得越南料理就是越南麵.
但就像在台灣..你總不可能牛肉麵天天吃吧..
總是有飯配菜..不是嗎?

看倌們..有沒有看著看著就餓啦~~
下回來San Jose..可以一起去吃喔~~


Vung Tau餐廳資料
535 E. Santa Clara St.
San Jose, CA 95112
Tel (408) 288-9055
Fax (408) 288-9083
http://www.vungtaurestaurant.com/

可以直接上網訂位喔~~
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餐後甜點...

回到家後,照例要吃蛋糕..
今天的口味是芋頭...
聽說老闆是當天早上現買芋頭現做的..
真的很香很好吃喔~~
謝謝Monica~~


最後來張Kuso的照片...